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代表主家和酒店商定。其一：婚礼没有开始不要上凉菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴；上好凉菜也不利于来宾集中注意观礼。其二：凡是非约定的消费，酒店**征的酒店总管或主家同意，避免非正常支出过多。其三：与酒店印证婚宴酒席总数，确定开席总数；尽可能安排十人一桌后开席，避免浪费。其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。其五：商定酒水放置地点、供应程序等，并有专人负责。

婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐，检查是否有客人遗失物品，收拾剩余酒等，剩菜打包等。

选择婚庆公司的时候，您较‘’好是货比三家，婚庆 婚礼策划，多看几家多比较一下，其中的门道您就能明白得差不多了，其次是要审查婚庆公司的资质，看公司的各方面手续是否齐全，比如工商和*执照，洪山婚庆，看该公司的规模大小，经营范围和时间长短，以及服务人员的组成及素质；其次，通过朋友或者其他人的介绍了解该公司的服务情况，比较服务质量，在婚庆服务行业里，一个公司的口碑是较珍贵的。

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